Varejões fazem aniversário

O ano de 2009 é histórico na maior central de abastecimento de alimentos do país, que completou 40 anos no último dia 31 de maio. Neste ano, a CEAGESP também festeja a longevidade de seus Varejões de final de semana e Noturno, que chegam aos 30 e 15 anos de existência, respectivamente. Tanto tempo no mercado pode ser explicado por diferenciais como garantia de qualidade, controle de preços, segurança e estacionamento gratuito.

Semelhantes às “feiras livres”, os Varejões surgiram como uma forma de aproximar o consumidor da Companhia, que até então só vendia no atacado. Hoje, são realizados três vezes por semana no Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP), na Vila Leopoldina. Com cerca de 250 permissionários nos finais de semana e 75 às quartas-feiras, a feira é considerada uma das maiores do mundo. Alinhadas, as barracas dos Varejões chegariam a mais de um quilômetro de extensão. Por mês, são comercializadas mais de 250 toneladas de hortifrúti, pescado, flores e diversos. Além disso, oferecem uma praça gastronômica com comidas típicas. No interior, o Varejão está presente na unidade de Sorocaba.

Como tudo começou

A estreia da feira aconteceu em setembro de 1979, mais especificamente no pavilhão Mercado Livre do Produtor (MLP), no ETSP, onde funciona até hoje, em uma área de mais de 20.000 m². Com público médio atual de 8 mil pessoas nos finais de semana e 3 mil nas quartas-feiras, o sucesso é uma constante desde o início. Antonio Aparecido Drago, 56, funcionário da Seção de Contas a Receber e Cobrança da CEAGESP, trabalhou como fiscal no 1° Varejão. “Veio tanta gente que às 10h da manhã já tinham acabado alguns produtos”, lembra.

Criado em dezembro de 1994, para oferecer mais uma opção ao consumidor, o Varejão Noturno já virou ponto de encontro dos funcionários da CEAGESP e de empresas de bairros próximos, funcionando também como uma agradável opção de happy hour. “Acho o ambiente muito legal. Gosto muito da variedade dos produtos”, aprova Welington Silva, 21 anos, da Seção de Infra-estrutura de Tecnologia da Companhia, que costuma frequentar os cerca de 20.000 m² do local com colegas de trabalho.

Frutas, legumes, verduras e muito mais

Com tantas qualidades, o Varejão Noturno já se tornou cenário constante para gravações de entrevistas e reportagens sobre a Companhia. Um dos principais “ajudantes” da Coodernadoria de Comunicação e Marketing nessa tarefa é João Bosco do Amaral, 56, mais conhecido como Seu João. O comerciante costuma “emprestar” sua barraca de quase 20 m² e cerca de 40 tipos de frutas para ilustrar as mais variadas pautas sobre a empresa. “Agora com a chegada do verão, deve aumentar ainda mais a procura por frutas cítricas”, conta Seu João, com a experiência de 15 anos no Varejão Noturno e há 12 anos nos finais de semana.

A família Umetsu também está no Varejão Noturno desde seu primeiro ano, conta a caçula Juliana, 24 anos, que quando criança visitava a feira com os pais, o irmão e o tio, que possuem uma barraca que vende cereais, frutas secas e grãos. Hoje, Juliana trabalha com a família, que também comercializa alimentos típicos do Japão. “Gosto muito de trabalhar aqui, e principalmente do atendimento ao público”, afirma sempre sorridente.

Perto dali está Vera Lúcia Gonçalves, 42, que comercializa de maneira prática alguns produtos bem conhecidos da CEAGESP. Sua barraca possui 30 tipos de legumes fatiados e processados, disponíveis nos Varejões Noturnos e de final de semana. “Toda semana venho comprar aqui mesmo no entreposto os produtos. Depois, limpamos, fatiamos e embalamos para a venda”, conta Vera, que há pouco tempo viu o filho entrar no ramo ao adquirir uma barraca de legumes frescos nos Varejões de final de semana.

Tudo de bom

Além dos produtos hortifrutigranjeiros, característicos da CEAGESP, os Varejões oferecem uma grande variedade de comidas típicas e guloseimas. As garapas do Seu Nenê, famosas pelo tradicional “chorinho”, estão entre as mais pedidas. Nos sabores, destaque para as misturas com frutas como carambola, morango, maracujá, e os tradicionais limão e abacaxi. “Estou aqui desde o 1° Varejão Noturno e pretendo ficar muito mais”, conta o comerciante, que também está presente nas feiras de final de semana.

A barraca de queijo Tirolez tem menos tempo de casa – são dez anos no Varejão Noturno e um ano nos finais de semana, mas nem por isso a procura é menor. Entre as cerca de 50 variedades de queijo disponíveis, fica difícil escolher. Mas segundo o dono, Eduardo Ferreira, o mais pedido é o queijo cura da fazenda, de produção própria. Ferreira também elogia o ambiente familiar do Varejão, “que só tem melhorado desde que estamos aqui”.

Uma das figuras mais conhecidas dos Varejões é José Xavier de Araújo, 52 anos, mais conhecido como Zezé do Pernil. O apelido tem origem no famoso sanduíche de pernil, carro-chefe da barraca que é sucesso de público e crítica há 11 anos nos Varejões de final de semana e há 2 anos no Varejão Noturno. Além do pernil, os mais pedidos são o sanduíche de calabresa e os espetinhos, de carnes variadas. “Aqui é tudo de bom. Brinco com os meninos que trabalham comigo que ainda vou colocar um adesivo na minha Kombi escrito ´Eu amo a CEAGESP´, conta.