O nome é confuso: como pode ser chamada de banana nanica, se ela é maior que a banana maçã? Explicamos: o nome “nanica” se deve ao tamanho da bananeira – ela é de estatura baixa – que produz esta variedade desta fruta originária da Ásia, que se deu muito bem em terras brasileiras. Essa bananeira pode ser pequena em altura, mas é uma verdadeira campeã quando se trata de produzir frutos: cada cacho pode ter até 400 bananas, que pode chegar a pesar quase 45 quilos!

Medindo cerca de 15 a 24 centímetros, a cada 100 gramas a banana nanica traz cerca de 90 kcal, e é muito indicada para ser consumida por atletas por sua alta concentração de potássio o que previne câimbras e ser perfeita para baixar a pressão arterial, e portadores de diabetes, devido ao seu baixo índice glicêmico, apesar de ser mais doce e mais rica em açúcar que as outras variedades da fruta. Veja outros benefícios:

• Suas fibras ajudam a normalizar o trânsito intestinal, permitindo melhorar os problemas de constipação sem o uso de laxantes. Além disso, acalma o estômago e ajuda na digestão.
• Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis adequados de açúcar no sangue, combatendo o cansaço, garantir saciedade por mais tempo e melhorar a sensação de bem estar.
• Possui o cálcio, as vitaminas A, C (ambas geram energia), B1, B2, B6 e B12 – que acalmam o sistema nervoso-, o magnésio, o ferro – que estimula a produção de hemoglobinas, ajudando quem sofre de anemia -, o ácido fólico, os açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose) que com a junção das fibras também geram energia.
• É rica em triptofanato, que produz a serotonina que relaxa e deixa a pessoa bem humorada, sendo indicada para pessoas que sofrem de depressão, e a inulina, uma substância que contém bactérias que ajudam na digestão.
• Tira os efeitos da nicotina e combate a insônia.
• A banana verde pode ser ingerida! Além de ser um alimento ativador, previne doenças e reduz o colesterol. Pode ser consumida como farinha ou por meio da biomassa, que é muito fácil de fazer. É só cozinhar seis bananas com as cascas numa panela de pressão por quinze minutos e bater no liquidificador até virar uma espécie de purê. Pode ser ingerida junto ao feijão, a sopas, a vitaminas e a sucos.

No dia 5 de junho, o quilo do produto estava sendo comercializado a R$ 1,51 em média no atacado do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP). As cidades que mais enviam banana nanica à CEAGESP são as paulistas Sete Barras, Eldorado, Miracatu e Jacupiranga, da cearense Limoeiro do Norte da mineira Jaíba.

Em 2016, deram entrada no ETSP cerca de 39,96 toneladas dessa fruta, que pode ser encontrada mais facilmente nos meses de janeiro a maio, apesar de estar disponível no mercado praticamente no ano todo.

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