AtemóiaAnnona squamosa L. X A. cherimola
Principais variedades de anonáceas comercializadas na CEAGESP
| Formato | Coloração da casca | Textura da casca | Coloração da polpa | Quantidade de semente | Peso e embalagem mais comum |
|---|---|---|---|---|---|
| Coração | Verde-escura/amarelada | Rugosa e pontiaguda | Branca a creme | Pouca | Papelão 3,7 kg |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|
| 12 frutos | Tipo 11 a 12 | B | Massa (g) | 275 a 330 |
| 15 frutos | Tipo 13 a 18 | C | Massa (g) | Menor que 275 |
| 8 a 10 frutos | Tipo 4 a 6 | A | Massa (g) | Maior que 330 |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|
| 12 frutos | Tipo 11 a 12 | 0,63 | 1,26 | 0,50 |
| 15 frutos | Tipo 13 a 18 | 0,63 | 1,00 | 0,63 |
| 8 a 10 frutos | Tipo 4 a 6 | 0,63 | 1,56 | 0,40 |
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