EscarolaChicorium endivia L.
Principais variedades de escarola comercializadas na CEAGESP
| Grupos de mercado | Folha | Coloração da folha | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|
| Liso (escarola) | Lisa | Verde-clara, com o centro verde-amarelado | Madeira e plástico 7 kg |
| Crespo (chicória) | Crespa | Verde-escura, com centro branco-amarelado | Madeira e plástico 7 kg |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|
| Especial | Tipo 18 | C | Massa (g) | 350 a 500 |
| Extra | Tipo 12 | B | Massa (g) | Maior que 500 |
| Hidropônica | Hidropônica (tipo 18) | A | Massa (g) | Maior que 350 |
| Primeira | Tipo 24 | D | Massa (g) | Menor que 350 |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|
| Especial | Tipo18 | 0,69 | 1,50 | 0,46 |
| Extra | Tipo 12 | 0,72 | 1,20 | 0,60 |
| Hidropônica | Hidropônica (tipo 18) | 0,70 | 1,70 | 0,41 |
| Primeira | Tipo 24 | 0,71 | 1,00 | 0,71 |
Almeirão
Catalonha
Chicória
Couve
Espinafre
Mostarda
Repolho
Acelga
Enviar para um amigo
Mensagem enviada com sucesso!
Comunicar um erro
Mensagem enviada com sucesso!