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Laranja

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Guia de identificação

Citrus sinensis (L.) Osbeck

Guia de variedades

Principais variedades de laranja comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercado	Formato	Coloração da casca	Coloração da polpa	Textura da casca	Umbigo	Embalagem e peso mais comum
Pêra Rio	Elíptico	Laranja-amarelada	Laranja	Lisa	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Pêra Natal	Esférico	Verde-alaranjada	Amarela	Levemente áspera	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Folha Murcha	Esférico	Verde-alaranjada	Amarela	Lisa	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Valência	Elíptico	Laranja-amarelada	Laranja	Lisa	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Seleta	Elíptico	Laranja	Laranja-clara	Lisa	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Laranja Lima	Esférico	Verde-amarelada	Laranja	Levemente lisa	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Piralima	Esférico	Amarela	Amarela	Lisa	Ausente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Baia	Esférico	Laranja	Amarelo-escura	Lisa	Presente	Madeira, papelão e plástica 25 kg
Baianinha	Esférico	Laranja	Amarelo-escura	Lisa	Presente	Madeira, papelão e plástica 25 kg

Tabela de equivalência

Grupo de mercado	Denominação cotação CEAGESP	Denominação mercado atacadista	Classe de valoração	Diâmetro (mm)
Baia	A	5, 6, 7 dz na cx M	B	Maior que 91
Baia	B	8, 9, 10 dz na cx M	A	80 a 90
Baia	C	11 dz na cx M	C	Menor que 80
Lima	A	9 a 12 dz na cx M	A	maior que 70
Lima	B	13 a 15 dz na cx M	B	65 a 70
Lima	C	15 a 21 dz na Caixa M	C	Menor que 65
Pêra	A	9 a 12 dz na cx M	A	Maior que 70
Pêra	B	13 a 15 dz na cx M	B	65 a 70
Pêra	C	16 a 21 dz na caixa M	C	Menor que 65
Seleta	A	11 a 13 dz na cx M	A	maior que 70
Seleta	B	13 a 15 dz na cx M	B	65 a 70
Seleta	C	16 a 21 dz na caixa M	C	Menor que 65

Índices

Grupos de mercado	Denominação cotação CEAGESP	Denominação mercado atacadista	Índice de aproveitamento	Índice de valoração	Índice de escolha
Baia	A	5, 6, 7 dz na cx M	0,35	1,13	0,31
Baia	B	8, 9, 10 dz na cx M	0,35	1,07	0,32
Baia	C	11 dz na cx M	0,35	1,00	0,35
Lima	A	9 a 12 dz na cx M	0,35	1,14	0,31
Lima	B	13 a 15 dz cx M	0,35	1,07	0,33
Lima	C	15 a 21 dz na caixa M	0,35	1,00	0,35
Pêra	A	9 a 12 dz na cx M	0,35	1,13	0,31
Pêra	B	13 a 15 dz cx M	0,35	1,06	0,33
Pêra	C	16 a 21 dz na caixa M	0,35	1,00	0,35
Seleta	A	9 a 12 dz na cx M	0,35	1,53	0,23
Seleta	B	13 a 15 dz cx M	0,35	1,26	0,28
Seleta	C	16 a 21 dz na caixa M	0,35	1,00	0,35

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Mamão

Manga

Atemóia

Fruta-do-Conde

Kiwi

Mexerica

Tangerina

Jaca

Lichia

Melancia

Melão

Abacate

Abacaxi

Banana

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