Siga:

Abóbora

Abóbora

Guia de identificação

Cucurbita spp

Guia de variedades

Principais variedades de abóbora comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercado Formato externo Espessura da casca Textura da casca Coloração da casca Coloração da polpa Tamanho Embalagem e peso mais comum
Tetsukabuto ou Japonesa Globular achatado / gomos suaves Grossa Rugosa Verde-escura Amarelo-intensa Médio
Xingó ou Jacarézinho Globular achatado / gomos suaves Fina Lisa Verde com manchas creme Amarela Médio
Moranga Globular achatado / gomos definidos Fina Lisa Laranja-escura Avermelhada Médio Saco de 20 kg
Mogango Oblongo e globular / gomos bem definidos Fina Lisa Verde-escura com pintas creme Amarelo-creme Médio
Caravela Oblongo / gomos suaves Fina Lisa Creme Avermelhada Graúdo
Seca, Menina, Rajada ou Canhão Cilíndrico / pescoço grande Fina Lisa Verde-escura rajada de creme Avermelhada Graúdo Granel
Paulistinha ou Paulista Cilíndrico / pescoço pequeno Fina Lisa Creme com estrias verdes Creme-alaranjada Miúdo Saco de 20 kg
Goianinha Cilíndrico / pescoço curto Fina Lisa Verde com estrias creme Avermelhada Miúdo
Spaguetti squash Oblongo longo/liso Fina Lisa Amarela Amarelada Miúdo

Tabela de equivalência

Grupo de mercado Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Classe de valoração Unidade de medida Medida
Japonesa Maior A Massa (kg) Maior que 2,0
Japonesa Menor B Massa (kg) 1,0 a 2,0
Moranga Maior A Massa (kg) Maior que 3,0
Moranga Menor B Massa (kg) 1,0 a 3,0
Paulistinha Maior A Massa (kg) Maior que 1,0
Paulistinha Menor B Massa (kg) Menor que 1,0
Seca Maior A Massa (kg) Maior que 10,0
Seca Menor B Massa (kg) Menor que 10,0

Índices

Produto Grupo de mercado Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Índice de aproveitamento Índice de valoração Índice de escolha
Abóbora Japonesa Maior 0,68 1,00 0,68
Abóbora Japonesa Menor 0,68 0,70 0,97
Abóbora Moranga Maior 0,78 1,00 0,78
Abóbora Moranga Menor 0,75 0,75 1,00
Abóbora Paulistinha Maior 0,80 1,00 0,80
Abóbora Paulistinha Menor 0,75 0,80 0,94
Abóbora Seca Maior 0,70 1,00 0,70
Abóbora Seca Menor 0,70 0,54 1,30

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

 

Substituições

Abobrinha

Chuchu

Jilo

Maxixe

Quiabo

Berinjela







Enviar para um amigo

Mensagem enviada com sucesso!

Seu Nome:
E-mail do Amigo:

Comunicar um erro

Mensagem enviada com sucesso!

Seu E-mail:
Comunique o erro:
Versão para impressão Enviar para um amigo Comunicar um erro