Siga:

Beterraba

Beterraba

Guia de identificação

Beta vulgaris L.

Guia de variedades

Principais variedades de beterraba comercializadas na CEAGESP

Formato Coloração da casca Coloração da polpa Embalagem e peso mais comum
Globular a ligeiramente cônico Vermelho-arroxeada Vermelho-arroxeada com anéis concêntricos Madeira 18 kg, papelão e saco 20 kg

Tabela de equivalência

Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Classe de valoração Unidade de medida Medida
Extra 1A C Diâmetro equatorial (mm) Menor que 50
Extra A 2A B Diâmetro equatorial (mm) 50 a 90
Extra AA 3A A Diâmetro equatorial (mm) 91 a 110
G D Diâmetro equatorial (mm) Maior que 110

Índices

Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Índice de aproveitamento Índice de valoração Índice de escolha
Extra 1A 0,76 1,00 0,76
Extra A 2A 0,85 1,46 0,58
Extra AA 3A 0,85 1,95 0,44
G 0,83 0,80 1,04

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Beterraba com folha
Cenoura
Cenoura com folha
Nabo
Rabanete






Enviar para um amigo

Mensagem enviada com sucesso!

Seu Nome:
E-mail do Amigo:

Comunicar um erro

Mensagem enviada com sucesso!

Seu E-mail:
Comunique o erro:
Versão para impressão Enviar para um amigo Comunicar um erro