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Coco seco

Coco-seco

Guia de identificação

Cocos nucifera L.

Guia de variedades

Principais variedades de coco-seco comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercado Tamanho Aparência externa Coloração da polpa Espessura da polpa Colheita Embalagem e peso mais comum
Verde (coqueiro anão) Pequeno Verde Branca Fina Imaturo A granel
Seco (coqueiro gigante) Médio a grande Desidratado, marrom, (mesocarpo e epiderme removidos) Branca Grossa Maduro Saco 20 kg

Tabela de equivalência

Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Classe de valoração Massa (g)
Coco-seco Único A Maior ou igual a 500

Índices

Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Índice de aproveitamento Índice de valoração Índice de escolha
Coco-seco Único 0,45 1,00 0,45

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade







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