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Limão

Limão

Guia de identificação

Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka

Guia de variedades

Principais variedades de limão comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercado Formato Coloração da casca Coloração da polpa Textura da casca Sementes Suculência Espessura da casca
Tahiti Arredondado Verde Verde- esbranquiçada Lisa a ligeiramente rugosa Ausente Alta Média
Siciliano Alongado Amarela Amarela Rugosa a levemente rugosa Presente Média Grossa
Galego Redondo Verde a amarelo-clara Esverdeada Lisa Presente Alta Fina
Cravo ou Rosa Ovalado Laranja-avermelhada Laranja-avermelhada Rugosa Presente Alta Grossa

Tabela de equivalência

Grupo de mercado Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Classe de valoração Unidade de medida Medida
Tahiti A 15 a 18 dz A Diâmetro (mm) Maior que 60
Tahiti B 21 a 27 dz B Diâmetro (mm) 50 a 60
Tahiti C Mais de 31 dz C Diâmetro (mm) Menor que 50

Índices

Grupo de mercado Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Índice de aproveitamento Índice de valoração Índice de escolha
Tahiti A 15 a 18 dz 0,40 1,53 0,26
Tahiti B 21 a 27 dz 0,40 1,26 0,32
Tahiti C Mais de 31dz 0,40 1,00 0,40

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Maracujá

Acerola







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