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Nabo

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Guia de identificação

Brassica rapa L.

Guia de variedades

Principais variedades de nabo comercializadas na CEAGESP

Grupos de mercado Formato Coloração da casca Coloração da polpa Embalagem e peso mais comum
Redondo Globoso Branca com topo roxo Branca Madeira e plástico 15 kg
Comprido (japonês) Cilíndrico Branca Branca Madeira e plástico 15 kg

Tabela de equivalência

Grupo de mercado Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Classe de valoração Unidade de medida Medida
Comprido Especial Tipo 6 (maços com 6 unidades) B Comprimento (cm) Menor que 30
Comprido Extra Tipo 4 (maços com 6 unidades) A Comprimento (cm) Maior que 30

Índices

Grupo de mercado Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Índice de aproveitamento Índice de valoração Índice de escolha
Comprido Especial Tipo 6 (maços com 6 unidades) 0,81 1,00 0,81
Comprido Extra Tipo 4 (maços com 6 unidades) 0,73 1,10 0,66

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Beterraba com folha

Beterraba

Cenoura

Cenoura com folha

Rabanete







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