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Nêspera

Nêspera

Guia de identificação

Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.

Guia de variedades

Principais variedades de nêspera comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercado Formato Coloração da casca Coloração da polpa Sabor Embalagem e peso mais comum
Mizuho Oval-arredondado Amarelo-alaranjada Alaranjado-clara Doce-acidulado suave Papelão 2 kg
Fukuhara Oval Laranja Amarela Doce-acidulado Papelão 2 kg
Tanaka Oval-alongado Laranja Alaranjado-clara Doce-acidulada Papelão 2 kg

Tabela de equivalência

Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Classe de valoração Unidade de medida Medida
4 cumbucas 6A (tipo 8) A Diâmetro equatorial (mm) Maior que 48
2A (tipo 18) C Diâmetro equatorial (mm) Menor que 40
3A (tipo 15) B Diâmetro equatorial (mm) 40 a 43
4A (tipo 12) B Diâmetro equatorial (mm) 44 a 45

Índices

Denominação cotação CEAGESP Denominação mercado atacadista Índice de aproveitamento Índice de valoração Índice de escolha
4 cumbucas 6A (tipo 8) 0,83 1,00 0,83
5A (tipo 9) 0,83 1,00 0,83
3A (tipo 15) 0,83 0,60 1,38
4A (tipo 12) 0,83 0,60 1,38

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Ameixa

Caqui

Figo

Goiaba

Jabuticaba

Nectarina

Pera

Pêssego

Uva

Carambola

Maçã

Morango

Caju







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