Eruca sativa Mill.
Grupos de mercado | Formato da folha | Coloração da folha | Sabor | Embalagem e peso mais comum |
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Folha larga | Largo e ondulado | Verde-escura | Suave | Madeira e plástico: hidropônica 4 kg e da terra 5 kg |
Cultivada | Largo a médio e espatulado | Verde-escura brilhante | Suave | Madeira e plástico: hidropônica 4 kg e da terra 5 kg |
Selvatica | Estreito e serrilhado | Verde-escura | Picante | Madeira e plástico: hidropônica 4 kg e da terra 5 kg |
Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
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Hidropônica | Tipo 15 (unidades) | A | Massa do maço (g) | Maior que 250 |
Rúcula da terra | B | Massa do maço (g) | Maior que 300 |
Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
---|---|---|---|---|
Hidropônica | Tipo 15 (unidades) | 0,62 | 1,37 | 0,45 |
Rúcula da terra | 0,67 | 1,00 | 0,67 |
Alface
Agrião
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