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Produtos de A a Z
CAJU
Tipo: Frutas
CAJU

Uma das melhores fontes de vitamina C, o Caju é antioxidante, rico em cálcio, ferro e fósforo. É importante na formação de colágeno, que dá força e suporte aos ossos, dentes, pele e artérias. Auxilia na cicatrização de ferimentos e absorção de ferro. Para congelar, adicione açúcar ao caju natural inteiro, com ou sem castanha, e guarde no freezer.

Com mais de 20 variedades, a fruta é na verdade a castanha do caju. O que chamamos de fruta é o pedúnculo, o talo que prende a fruta ao galho